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补充维生素:三色蛋卷

优德w88官网育儿网小编搜集整理了有关补充维生素:三色蛋卷的内容,供大家了解参考。 原料:鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。 调料:色拉油、淀粉、沙拉酱适量。 制作: 1、黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油,加入菜丝炒熟,放一点点盐调味,盛出备用。 2、鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。 3、加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。 4、混合好的鸡蛋液过筛2次。 5、开小火,平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油,倒入适量蛋液,轻轻晃动锅子,让蛋液铺满锅底,摊成蛋皮。 6、在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松,挤上沙拉酱。 7、把蛋皮紧实地卷成圆筒状,沙拉酱封口,用锋利的刀切段即可。
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