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哪些食物中含铁较高又较易吸收?

相信各位新手妈妈都比较关注哪些食物中含铁较高又较易吸收?下面请大家可以仔细查看优德w88官网编辑专门为您整理的哪些食物中含铁较高又较易吸收这篇文章吧,希望可以帮助到您! 哪些食物中含铁较高又较易吸收?  我们日常的食物中多数含铁量较少,有的基本测不到,有些含铁食物,不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%~22%.所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高: 1、动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%. 2、动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9.0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%. 3、蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%. 其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。 以上就是优德w88官网编辑为您整理的有关哪些食物中含铁较高又较易吸收?希望各位家长可以认真阅读,这样才能有效的帮助宝宝健康成长。
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