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应对宝宝营养不良的食谱

宝宝营养不良,通常是指摄食不足或食物不能充分吸收利用,以致能量缺乏,不能维持正常代谢,迫使肌体消耗,出现体重减轻或不增,生长发育停滞,肌肉萎缩的病症,又称蛋白能量不足性营养不良,多见于3岁以下的幼儿。如何改善宝宝营养不良呢?小编为您推荐这三个食谱。 应对宝宝营养不良的食谱 1、红枣泥 食谱原料:红枣100克。 制作方法: (1)将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。 (2)去掉红枣皮、核,调匀即可喂食。 适用人群:10—12个月宝宝 健康提示:红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,路于(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。 2、枣杏煲鸡汤 食谱原料: 主料:鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克。调料:姜3克,盐3克。 制作方法: (1)杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。 (2)核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。 (3)鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。 (4)水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。 适用人群:适合读幼儿园的小朋友食用。 健康提示:益肾,强筋骨,增高;杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜):枣忌与海鲜同食;核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用。 3、海龙蒸鸡 食谱原料:海龙1个,鸡一只,白酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精适量。 制作方法: (1)将海龙用酒浸泡2小时,鸡宰杀后,去毛栓、内脏及爪,姜切粒,葱切花备用。 (2)将鸡放入蒸盆内,抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱,腌渍1小时。 (3)将海马放在鸡身上,置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即可。 要点:此菜要保证用调料将鸡腌制确保1小时,以使鸡入味。 适用人群:婴幼儿食用 健康提示:鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质。海龙可以清理血管里的胆固醇,又可以清除痰火核,有极强的调理身体的功效。因而本菜营养丰富,对宝宝身体发育极有裨益。 如果长期营养不良,宝宝还可能出现各种并发症,如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。所以,如果宝宝出现营养不良,家长一定要配合医生及时纠正。
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