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给宝宝科学选择零食

很多家长都反对孩子吃零食,但不让孩子吃零食似乎很难。其实零食也有优点,它可以在两餐之间补充人体摄取能量的不足,提供一定量的营养素。所以,与其禁止孩子吃零食,不如引导孩子科学地选择零食。 卫生部制定的《中国儿童青少年零食消费指南》中建议,那些营养素含量丰富,低脂肪、低盐、低糖,可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C等人体必需营养索的零食,孩子是可以经常食(饮)用的。 它们包括:无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、榛子、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁等。 那些营养素含量相对丰富,但却含有或添加中等量的脂肪、糖、盐等成分的零食,孩子可以适当食(饮)用。它们包括:黑巧克力、松花蛋、卤蛋、火腿肠、肉脯、鱼片、蛋糕、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、杏仁露、乳酸饮料等。 而那些营养价值低却含有或添加了较多脂肪、糖、盐等成分的零食,由于不太健康,所以应该尽量限制孩子食(饮)用。它们包括:棉花糖、软糖、水果糖、炸鸡块、奶油蛋糕、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、罐头、果脯、炸薯片、碳酸饮料、冰激凌等。 另外,家长还应注意几个原则: ①孩子吃零食的时间不要离正餐时间太近,以中间至少相隔l.5小时以上为宜,以不影响正餐的食量为准。 ②每天吃零食最好别超过3次。 ③睡觉前半小时应避免吃零食(如豆类、带小核的水果等),因为有些幼儿吞咽调节功能尚未发育完善,稍有不慎零食可能呛入气管,造成窒息危险,所以,幼儿一定要在家长的看护下吃零食,切忌哭闹、嬉笑时吃零食。 ④吃完零食应让孩子养成漱口的习惯,以保护牙齿。
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